31주 4일, 221일 아욱, 밀가루 테스트

1. 아욱 대를 제외한 잎사귀만 다듬은 후 찬물에 한번 씻어
2. 빨래하듯 잎사귀가 다 짓이겨질때까지 박박 문질러 쓴맛과 풀내 제거
3. 끓는물 2분 데쳐서 찬물에 씻은 후 꽉 짜서 물 30~50ml 넣고 갈아 30g 소분
4. 닭, 찹쌀, 쌀, 양파, 애호박, 아욱 넣고 끓이다 밀가루 한꼬집 넣은 후  끓이기